2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Alsace zarter Perlage und Aromen von

zarter Perlage und Aromen von Zitrusfrüchten

Was als engagiertes Projekt von Freunden begann

Mineralität und weißen Früchten

Konzentration

auch wenn bei der Feldarbeit Biostandards eingehalten werden

2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Alsace zarter Perlage und Aromen vonDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so