Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter
Description
zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik
anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren
Herrliches Konzert der Geschmäcker
Am Gaumen ist er saftig
Die Trauben werden von Hand und nur aus den besten Parzellen ausgewählt und vollständig entrappt
Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot zeigt Moncerbal einen «wärmeren» CharakterVinifikation Ausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die khle Vergrung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fr zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils Mrz auf die Flaschen gefllt. Degustationsnotiz Der Celeste Verdejo verfhrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grnen Mandeln und weissen
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