Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’ Florian 2012, DOCG Venetien, Italien 2015 Nach einer schonenden Vergärung reifte

Nach einer schonenden Vergärung reifte der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern

Diese Zusammensetzung verbindet die fruchtige Zugänglichkeit des Merlot mit der strukturierten Tiefe des Cabernet Franc und der feinen Tanninstruktur des Cabernet Sauvignon

Kardiologen führten dies auf die Polyphenole der Grand Vins des Médoc zurück

die überwiegend auf dem sogenannten „Plateau de Mouton“ liegen

Um nur die besten Trauben auszuwählen erfolgt im Weingut eine nochmal Sortierung mit Unterstützung einer optischen Sortiermaschine

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca’ Florian 2012, DOCG Venetien, Italien 2015 Nach einer schonenden Vergärung reifteTommasi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Ca Florian 2012 stammt aus der historischen Einzellage Ca Florian im Herzen der Valpolicella Classica in Venetien. Diese Riserva gehrt zu den Spitzenweinen des Familienweinguts Tommasi, das seit 1902 in Pedemonte ansssig ist und zu den bedeutendsten Produzenten der Region zhlt. Die Lage Ca Florian liegt in den Hgeln oberhalb von San Pietro in Cariano und ist geprgt von kalkhaltigen Bden mit guter