Rufo 2024 0,75L Domaine des Marnes Blanches Eine kleine Parzelle im Westen

Eine kleine Parzelle im Westen Andlaus

anspruchsvollen Trinkfluss sorgt

präzise und vielschichtig

Dieses Motiv setzt sich am Gaumen nahtlos fort

and pink peppercorns

Rufo 2024 0,75L Domaine des Marnes Blanches Eine kleine Parzelle im WestenRufo ist zu 100% Macabeu die Hlfte direktgepresst, die andere Hlfte darf fr vier Tage auf die Maische. Im Fuder wird aus beiden Hlften im Anschluss das Ganze. Das erinnert an Matassa Blanc mit mehr Khle, kreidigem Gerbstoff und viel apfeliger Frische. Von Weingrten aus Saint Paul de Fenouillet. Knapp dreiig Kilometer westlich vom Weingut befinden wir uns hier, dort wo der ursprngliche Matassa Weingarten stand. Mitten in den Auslufern der Pyrenen.