Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '23 - 75cl Tinta Roriz Die Merlot-Trauben werden nach der

Die Merlot-Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren

volles Bouquet mit Noten von dunklen Früchten

Im Gaumen besticht der Wein durch ein einzigartiges Spiel von Frische und Kraft

Im Geschmack würzig

Datteln und Pflaumen

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '23 - 75cl Tinta Roriz Die Merlot-Trauben werden nach derVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden