Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti 70 g kommt aus dem

70 g kommt aus dem Hause Altes Gewürzamt

mit Muscovado-Zucker veredelt und durch erlesenes Meersalz perfektioniert

Piper Nigrum - Pfeffer in seinen verschiedenen Reifegraden: der noch unreife Grüne

Beim langsamen Einkochen des Mostes aus angetrockneten Trauben entsteht der Original Cotto d`Uva

Dessertgerichte

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti 70 g kommt aus demBesonders runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.