Balsamicoessig Modena Capsula Verde igp Nosiola 50 % in Barriques aus

50 % in Barriques aus französischer Eiche und 50 % in 30-hl-Barriques aus französischer Eiche

Anschliessend reift der Wein weitere acht Monate in der Flasche

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 – 7 Monate auf der Feinhefe

Formigine - Modena

vollmundig und anhaltend

Balsamicoessig Modena Capsula Verde igp Nosiola 50 % in Barriques ausDas Produkt Der Balsamicoessig stammt aus der traditionsreichen Essigregion Modena in Emilia Romagna und trgt die geschtzte geografische Angabe Aceto Balsamico di Modena IGP. Dieser Balsamico zeichnet sich durch seine frische, ausgewogene Struktur und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Kche aus.